Nav nekāds noslēpums, ka Latvijas maizes industrija pēdējos gados ir iebraukusi pamatīgās auzās, lielākā daļa veikalos nopērkamo "mainstrīmo" rupjmaižu ir vienkārši negaršīgas vai labākajā gadījumā bezgaršīgas.

Pirmkārt, 99% ražotāju ir iedomājušies, ka maize jāpārdod jau sagriezta. Tas ir pilnībā aplam! Fakts ir tas, ka sagriežot maizi plānās šķēlēs (vismaz 2x plānākas nekā tipiskai jau sagrieztai maizei), maize kļūst kaut mazliet pieņemamāka/garšīgāka.

Bet nu labi, ja atmetam baltmaizes, kuras faktiski vispār vairs neēdu un jebkuras rupjmaizes, kuru sastāvā ir kviešu milti, tad izvēle paliek ļoooti maza.

Par laimi, relatīvi nesen atklāju priekš sevis tādu Svētes Bio sēklu maizi - tā ir patiesi lieliska. 10/10. Nesagriezta. Ekskluzīva. Protams, sūda RIMI vai MAXIMA tādu nenopirkt. Cena mani neinteresē. Šī maize ir katra izdotā centa vērta.

Rīgā to tirgo tikai šur tur/šad tad, un ja sanāk tā, ka jau izpirkta vai tajā dienā vispār nav pieejama (it kā ceptuve nestrādā pirmdienās, otrdienās), tad palieku pikts.

VISIEM IESAKU nogaršot Svētes Bio sēklu maizi!

.